Bio-Spekulatiusgewürz
Produktmerkmale:
- Bio-Qualität: Hergestellt aus 100% biologischen Zutaten. Zimt, Koriander, Anis, Nelken, Ingwer, und Kardamom.
- Aromatische Mischung: Eine harmonische Kombination aus Gewürzen, die den traditionellen Geschmack von Spekulatiusgebäck perfekt zur Geltung bringt.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Zubereitung von Plätzchen, Kuchen, Desserts und warmen Getränken.
Verwendung:
- Backen: Fügen Sie das Gewürz zu Ihrem Plätzchenteig oder Kuchen hinzu, um ein intensives Aroma zu erzielen.
- Getränke: Perfekt für die Verfeinerung von Glühwein, Chai oder anderen warmen Getränken.
- Desserts: Ideal für die Aromatisierung von Pudding, Joghurt oder Quark.
Zutaten:
- Eine Mischung aus verschiedenen biologischen Gewürzen (z.B. Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer).
Lagerung:
- Kühl und trocken lagern, um die Aromen zu bewahren.
Genießen Sie die festlichen Aromen des Bio-Spekulatiusgewürzes!
Wir bieten 70g Spekulatiusgewürz auch im 150ml Mehrweg Korkenglas an. Das ist ökologisch prima, schön anzusehen, ein tolles Geschenk und eine 1a Aufbewahrung.
Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Spekulatiusgewürz immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung. Abhängig vom Gewicht, Volumen, Ihren Wünschen und der Verfügbarkeit verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, oder ein- und zweilagige Papiertüten.
DE-ÖKO-005
Rezept für Spekulatius-Plätzchen mit Bio-Spekulatiusgewürz:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Bio-Spekulatiusgewürz
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: gehackte Nüsse oder Mandeln
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Bio-Spekulatiusgewürz, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Teig kühlen:
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Plätzchen formen:
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 5 mm dick).
- Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Optional: Die Plätzchen mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen.
4. Backen:
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5. Servieren:
- Die Spekulatius-Plätzchen können pur genossen oder in einer schönen Dose aufbewahrt werden.
Tipps:
- Die Plätzchen können auch mit Zuckerguss oder Schokolade verziert werden.
- Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch!
Guten Appetit!